تعلّم كيف ‹ 🩺 صحة وإسعافات
🦶 ارتفاع حمض اليوريك والنقرس: الأكل المناسب
ما هو حمض اليوريك والنقرس، وأعراض نوبة النقرس (ألم وتورم مفاجئ في إصبع القدم الكبير)، والأطعمة التي ترفعه (الأحشاء، اللحوم، المشروبات المحلاة)، والأكل المناسب، وشرب الماء، والعلاج.
حمض اليوريك مادة ينتجها الجسم عند تكسير «البيورينات» الموجودة في بعض الأطعمة وفي خلايا الجسم. وإذا ارتفع كثيرًا، قد يترسب على شكل بلورات في المفاصل فيسبب النقرس، أو في الكلى فيسبب حصوات.
أعراض نوبة النقرس
- ألم مفاجئ شديد جدًا في مفصل، غالبًا إصبع القدم الكبير، وكثيرًا ما يبدأ ليلًا.
- تورم واحمرار وسخونة في المفصل.
- حساسية شديدة؛ حتى غطاء السرير يؤلم.
- قد يصيب الكاحل والركبة والرسغ والأصابع.
- تستمر أيامًا ثم تهدأ، وقد تتكرر.
تنبيه: مفصل ساخن متورم مع حرارة قد يكون التهابًا بكتيريًا خطيرًا؛ راجع الطبيب فورًا.
أطعمة ومشروبات تقلل منها
- الأحشاء: الكبدة والكلاوي والمخ (الأعلى في البيورينات).
- اللحوم الحمراء بكميات كبيرة، ومرق اللحم المركز.
- بعض المأكولات البحرية: السردين، الأنشوجة، المحار، الجمبري، بكثرة.
- المشروبات المحلاة بسكر الفركتوز والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة: ترفع حمض اليوريك بوضوح.
- الإفراط في الحلويات.
أطعمة مناسبة
- الماء الكثير: 2–3 لترات يوميًا أو أكثر؛ يساعد على إخراج حمض اليوريك.
- منتجات الألبان قليلة الدسم (الحليب والزبادي): ترتبط بانخفاض الخطر.
- الخضار والفواكه بأنواعها، والكرز تحديدًا قد يقلل النوبات عند بعض الناس.
- الحبوب الكاملة.
- البقوليات والخضار الغنية بالبيورينات (كالعدس والسبانخ والفطر) لا ترفع الخطر كاللحوم، ويمكن تناولها باعتدال.
- البيض والدجاج والسمك الأبيض باعتدال كمصادر بروتين.
عادات مهمة
- خسارة الوزن تدريجيًا؛ السمنة من أكبر عوامل الخطر. وتجنب الحميات القاسية والصيام الطويل المفاجئ، فقد يرفع حمض اليوريك مؤقتًا.
- الحركة المنتظمة.
- ضبط الضغط والسكر.
- بعض الأدوية (مثل بعض مدرات البول) ترفعه؛ راجع الطبيب.
أثناء النوبة
- أرح المفصل وارفعه.
- كمادات باردة ملفوفة بقماش 15–20 دقيقة.
- اشرب ماء كثيرًا.
- الطبيب يصف أدوية تخفف الالتهاب والألم بسرعة؛ لا تأخذ الأسبرين فقد يزيد الحالة.
العلاج طويل المدى
إذا تكررت النوبات أو كان حمض اليوريك مرتفعًا جدًا أو ظهرت ترسبات أو حصوات، يصف الطبيب أدوية تخفضه، مع متابعة التحاليل. الالتزام بها مهم حتى في غياب الألم، وعدم إيقافها دون استشارة.