تعلّم كيف ‹ 🩺 صحة وإسعافات
🍯 فوائد العسل وطرق تناوله
العسل في القرآن والسنة والطب الحديث: فائدته للكحة والحلق، كيف تعرف العسل الطبيعي، الكمية المعتدلة، ولماذا يُمنع على الرضع أقل من سنة، ومحاذير مرضى السكري.
في القرآن والسنة
قال تعالى عن النحل: ﴿يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس﴾. وأرشد النبي ﷺ رجلًا يشتكي بطن أخيه إلى سقيه العسل (متفق عليه).
فوائد ثابتة علميًا
- الكحة: ملعقة قبل النوم تخفف الكحة الليلية، وقد تفوقت في دراسات على بعض أدوية الكحة عند الأطفال فوق السنة.
- التهاب الحلق: مع الماء الدافئ والليمون.
- الجروح والحروق البسيطة: يستخدم عسل طبي معقم في المستشفيات، لا عسل المطبخ على الجروح العميقة.
- مصدر طاقة سريع، ويحتوي مضادات أكسدة.
طرق التناول
- ملعقة على الريق مع ماء فاتر.
- بدل السكر في الزبادي والشوفان.
- لا تضعه في ماء مغلي؛ الحرارة العالية تقلل بعض مكوناته المفيدة.
محاذير مهمة
- ممنوع للرضع أقل من سنة: قد يحتوي جراثيم تسبب التسمم الوشيقي (البوتيوليزم).
- مرضى السكري: العسل يرفع السكر مثل السكر تقريبًا؛ بكمية قليلة وبعد استشارة الطبيب.
- هو سكر في النهاية: ملعقة أو اثنتان يوميًا كافية.
هل العسل طبيعي؟
اختبارات البيت (الماء والورق والنار) غير دقيقة. الأفضل: اشترِ من نحّال أو جهة موثوقة، ويُفضل بشهادة تحليل مخبري. والتبلور (التجمد) طبيعي في كثير من أنواع العسل الأصلي.