تعلّم كيف ‹ 🔬 علوم ومعلومات
🍂 لماذا تتغير ألوان الأوراق
شرح مبسط لسبب تغير ألوان أوراق الأشجار في الخريف إلى الأصفر والبرتقالي والأحمر: الكلوروفيل الأخضر والبناء الضوئي، الأصباغ الصفراء المختبئة، الصبغة الحمراء الجديدة، لماذا تسقط الأوراق، والأشجار دائمة الخضرة.
لماذا الأوراق خضراء؟
الورقة مصنع غذاء النبات. فيها مادة خضراء اسمها الكلوروفيل، تمتص ضوء الشمس، وتستخدمه مع الماء وثاني أكسيد الكربون لصنع الغذاء (السكر)، وتطلق الأكسجين. هذا هو البناء الضوئي. والكلوروفيل كثير جدًا في الصيف، فيغطي أي لون آخر.
الألوان مختبئة!
في الورقة أصباغ أخرى طوال الوقت: صفراء وبرتقالية (الكاروتينات، نفس صبغة الجزر). لكنها مختفية تحت الأخضر القوي.
ماذا يحدث في الخريف؟
- النهار يقصر، والجو يبرد.
- الشجرة «تستعد للشتاء»: تتوقف عن صنع الكلوروفيل الجديد، ويتحلل الموجود، وتسحب الشجرة العناصر المفيدة منه لتخزنها.
- يختفي الأخضر، فتظهر الألوان الصفراء والبرتقالية التي كانت مختبئة.
- بعض الأشجار تصنع صبغة حمراء وبنفسجية جديدة (الأنثوسيانين) من السكر المتبقي في الورقة، خاصة مع الأيام المشمسة والليالي الباردة؛ فتظهر الألوان الحمراء الزاهية.
- وأخيرًا، اللون البني من الفضلات في الورقة الميتة.
لماذا تسقط الأوراق؟
- في الشتاء البارد، الأوراق العريضة تفقد ماءً كثيرًا، وقد يتجمد الماء فيها، والضوء قليل.
- فتكوّن الشجرة طبقة خلايا عند قاعدة كل ورقة تفصلها تدريجيًا، فتسقط.
- الشجرة «تنام» في الشتاء، وتوفر طاقتها، ثم تنمو أوراق جديدة في الربيع.
- والأوراق الساقطة تتحلل فتغذي التربة.
الأشجار دائمة الخضرة
مثل الصنوبر والنخيل والزيتون: أوراقها مغطاة بطبقة شمعية أو إبرية الشكل تقلل فقدان الماء، فتبقى خضراء طوال السنة، وتتجدد أوراقها تدريجيًا.
في بلادنا
في المناخ الحار، تغير الألوان أقل وضوحًا من البلاد الباردة، لكن ترى ذلك في بعض الأشجار المتساقطة الأوراق كالعنب والتين والرمان في الخريف والشتاء.
نشاط للأطفال
اجمعوا أوراقًا ملونة، وجففوها بين صفحات كتاب، واصنعوا منها لوحة. وتأملوا: ﴿وما تسقط من ورقة إلا يعلمها﴾.