تعلّم كيف ‹ 🌱 زراعة ونباتات
🌰 حفظ البذور للموسم القادم
كيف تحفظ البذور من خضرواتك وزهورك لتزرعها الموسم القادم: اختيار النباتات المناسبة (البلدية لا الهجينة)، اختيار أفضل الثمار، جمع بذور الطماطم بالتخمير، الفلفل والقرع والفاصوليا، التجفيف، التخزين البارد الجاف، واختبار الإنبات.
لماذا؟
توفير المال، والحفاظ على أصناف بلدية جيدة متأقلمة مع منطقتك، ومتعة دورة الزراعة الكاملة.
اختر النباتات المناسبة
- الأصناف البلدية (المفتوحة التلقيح): بذورها تعطي نباتات تشبه الأم.
- الهجين (F1): بذورها غالبًا لا تعطي نفس الصفات؛ لا تحفظها.
- الأسهل للبداية: الطماطم، والفلفل، والفاصوليا، والبازلاء، والخس، والبامية، والكزبرة.
- القرعيات (الكوسة، والخيار، والبطيخ) تتلاقح بينها بسهولة إن زُرعت أنواع مختلفة قريبة، فقد تختلف الثمار.
اختر الأفضل
من أقوى النباتات وأصحها، وأفضل الثمار طعمًا وحجمًا. هكذا تحسن الصنف عامًا بعد عام.
طرق الجمع
الطماطم (بالتخمير)
- اختر ثمرة ناضجة جدًا.
- اعصر البذور مع عصارتها في كوب، وأضف قليل ماء.
- اتركها 2–4 أيام حتى تتكون طبقة رغوية أو عفن خفيف على السطح (التخمر يزيل الغلاف الجيلاتيني ويقلل الأمراض).
- اشطفها جيدًا في مصفاة؛ البذور الجيدة تغوص.
- افردها على طبق أو ورق لتجف.
الفلفل
من ثمرة ناضجة تمامًا (حمراء أو صفراء)، أخرج البذور وجففها مباشرة. البس قفازات مع الحار.
الفاصوليا والبازلاء والبامية
اترك القرون على النبات حتى تجف تمامًا وتصبح بنية وتصدر البذور صوتًا بداخلها، ثم افتحها.
القرع والكوسة
من ثمرة تُترك حتى تكبر جدًا وتنضج تمامًا بعد موسم الأكل، ثم استخرج البذور واغسلها وجففها.
الزهور والأعشاب
اترك الزهرة تجف على النبات، ثم اجمع رؤوس البذور في كيس ورقي.
التجفيف
افرد البذور طبقة واحدة في مكان جاف مظلل مهوّى 1–3 أسابيع حتى تجف تمامًا (البذرة الجافة تنكسر ولا تنثني). لا تجففها في الشمس الحارقة أو الفرن.
التخزين
- في أظرف ورقية أو برطمانات محكمة (بعد الجفاف التام فقط).
- اكتب اسم الصنف وتاريخ الجمع.
- مكان بارد جاف مظلم؛ الثلاجة في برطمان محكم مع كيس سيليكا ممتازة.
- أغلب البذور تبقى صالحة 2–5 سنوات.
اختبار الإنبات
قبل الموسم: ضع 10 بذور في منديل مبلل داخل كيس في مكان دافئ. بعد أيام، عدّ النابت: 8 من 10 = 80% صلاحية جيدة.