تعلّم كيف ‹ 🌱 زراعة ونباتات
🥔 كيف أزرع البطاطس
زراعة البطاطس في الأرض أو في كيس أو أصيص على السطح: تجهيز التقاوي، الزراعة، التحضين بالتراب، الري، ومتى وكيف تحصد.
البطاطس من أمتع الخضروات للزراعة المنزلية، ويمكن زراعتها حتى في كيس كبير على السطح أو البلكونة.
الموعد
تحب الجو المعتدل: في أغلب الدول العربية تُزرع في الخريف (سبتمبر–نوفمبر) أو أواخر الشتاء، وتتجنب الحر الشديد.
التقاوي
- استخدم درنات بطاطس سليمة، ويفضل التقاوي المعتمدة من المشاتل لأنها خالية من الأمراض. بطاطس السوق قد تكون معالجة لمنع التزريع.
- اتركها في مكان مضيء غير مشمس أسبوعين حتى تظهر براعم (عيون) قصيرة خضراء.
- الدرنة الكبيرة يمكن تقطيعها لقطع فيها عينان على الأقل، واتركها يومًا لتجف قبل الزراعة.
الزراعة في كيس أو أصيص
- كيس زراعة كبير أو أصيص 40–60 لترًا بفتحات تصريف.
- ضع 15 سم من تربة خفيفة مخلوطة بسماد عضوي.
- ضع 3–4 قطع والبراعم لأعلى، وغطها بـ 10 سم تربة.
- كلما طال النبات 15–20 سم، أضف تربة حول الساق مع ترك الأوراق العليا ظاهرة (التحضين). كرر حتى يمتلئ الكيس؛ هذا يعطي درنات أكثر.
في الأرض
ازرع في خطوط على عمق 10 سم، والمسافة بين النباتات 30 سم، ثم «ارفع التراب» حول السيقان كلما كبرت.
الري والشمس
- شمس 6 ساعات على الأقل.
- ري منتظم يحافظ على رطوبة التربة بلا إغراق، خصوصًا وقت الإزهار.
- الدرنات المكشوفة للشمس تخضرّ، والجزء الأخضر لا يؤكل لأنه يحتوي مادة سامة؛ لذلك غطها دائمًا.
الحصاد
بعد 3–4 أشهر تقريبًا، عندما تصفر الأوراق وتذبل، توقف عن الري أسبوعًا ثم احفر برفق أو افرغ الكيس. اترك البطاطس تجف في الظل يومين قبل التخزين في مكان مظلم بارد.