تعلّم كيف ‹ 🌱 زراعة ونباتات
🌿 زراعة المورينجا
زراعة شجرة المورينجا سريعة النمو في الحديقة أو الأصيص: البذور والنقع، الشمس والحرارة، الري القليل، التقليم لتشجيع الأوراق، حصاد الأوراق وتجفيفها، والقيمة الغذائية مع الاعتدال.
ما هي المورينجا؟
شجرة استوائية سريعة النمو جدًا، تتحمل الحر والجفاف، وأوراقها الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية، وتُؤكل في كثير من البلدان. ويسميها البعض «الشجرة المعجزة»، والأدق أنها نبات مغذٍّ مفيد، لا علاج لكل شيء.
المكان
- شمس كاملة وحرارة.
- لا تتحمل الصقيع.
- تربة جيدة التصريف؛ تكره الماء الراكد.
- في الأصيص: كبير وعميق، مع تقليم منتظم للحفاظ على الحجم.
الزراعة بالبذور
- انقع البذور في ماء دافئ ليلة.
- ازرعها بعمق 2–3 سم في تربة رطبة.
- تنبت خلال 1–2 أسبوع في الدفء.
- انقل الشتلة عند ارتفاع 20–30 سم.
وتنجح أيضًا بالعقل الكبيرة (فرع سميك بطول متر).
الري
- منتظم للشتلات الصغيرة.
- الكبيرة تتحمل الجفاف؛ ري عندما تجف التربة.
- الري الزائد أكبر خطر عليها.
التقليم
المورينجا تنمو طويلة بسرعة (أمتار في السنة). قص القمة عند ارتفاع متر أو مترين، فتتفرع وتعطي أوراقًا أكثر في متناول اليد. وكرر التقليم.
الحصاد
- اقطف الأفرع الطرية، وانزع الأوريقات الصغيرة.
- طازجة: تُضاف للشوربة والعجة والسلطة كالسبانخ.
- التجفيف: في الظل في مكان مهوى حتى تجف تمامًا، ثم تُطحن بودرة وتُحفظ في برطمان محكم بعيدًا عن الضوء.
الاعتدال والتنبيه
- كمية معتدلة كطعام، لا جرعات كبيرة.
- الحوامل ومن يتناولون أدوية (السكر، والضغط، والغدة، والسيولة): استشيروا الطبيب قبل تناولها بانتظام.
- الجذور واللحاء لا تؤكل.