تعلّم كيف ‹ 🌱 زراعة ونباتات
🥕 زراعة الجزر في الأصيص
زراعة الجزر في البيت: الموسم المعتدل، الأصيص العميق والتربة الرملية الخفيفة، زراعة البذور الصغيرة والتخفيف، الري المنتظم، الحصاد، وأسباب الجزر المتفرع أو المشقوق.
الموسم
الجزر يحب الجو المعتدل والبارد (الخريف والشتاء والربيع في أغلب البلاد العربية). في الحر الشديد ينمو ضعيفًا ومرًّا.
الأصيص
- عميق: 30 سم على الأقل للأنواع العادية، أو اختر أنواعًا قصيرة أو مستديرة للأصص الأقل عمقًا.
- ثقوب تصريف.
التربة: سر الجزر المستقيم
- خفيفة ورملية وناعمة بلا حجارة ولا كتل.
- التربة الثقيلة أو الحجارة تجعل الجزر متفرعًا أو ملتويًا.
- لا سماد طازج أو نيتروجين كثير (يعطي أوراقًا كثيرة وجذورًا متشعبة).
الزراعة
- البذور صغيرة جدًا: اخلطها برمل ناعم لتوزيعها بالتساوي.
- انثرها على التربة الرطبة، وغطها بطبقة رقيقة جدًا (نصف سنتيمتر).
- حافظ على رطوبة السطح حتى الإنبات (قد يأخذ 1–3 أسابيع)؛ غطِّه بقطعة قماش مبللة أو كرتون حتى تظهر النبتات.
- التخفيف: عندما يصل طولها لـ 5 سم، اترك مسافة 5–7 سم بين كل نبتة. التخفيف مهم جدًا؛ الجزر المزدحم يبقى رفيعًا.
الري
- منتظم ومتوازن.
- الري المتقطع (جفاف ثم إغراق) يسبب تشقق الجزر.
الحصاد
- بعد 2–3 أشهر حسب النوع.
- أزح التربة قليلًا عند العنق لترى القطر.
- اسقِ قبل الحصاد بيوم لتسهيل الخلع، واسحبه من قاعدة الأوراق برفق.
- الجزر الصغير الحلو يمكن حصاده مبكرًا.
الأعلى أخضر؟
إذا ظهر الجزء العلوي من الجذر فوق التربة، غطّه بالتربة؛ الشمس تجعله أخضر ومرًّا.