تعلّم كيف ‹ 🌱 زراعة ونباتات
♻️ كيف أعمل سماد عضوي في البيت
صناعة السماد العضوي (الكمبوست) من بقايا المطبخ والحديقة: المواد الخضراء والبنية، ما يوضع وما لا يوضع، طريقة الصندوق أو الحفرة، التهوية والرطوبة، ومتى يكون جاهزًا، وحل مشكلة الرائحة.
ثلث مخلفات المطبخ تقريبًا يمكن أن تتحول إلى سماد ممتاز لنباتاتك بدل أن تُرمى. والسماد العضوي يحسن التربة ويغذي النبات ويحتفظ بالماء.
المبدأ
الكائنات الدقيقة تحلل المواد العضوية إذا وجدت التوازن الصحيح بين:
- المواد الخضراء (غنية بالنيتروجين، رطبة): قشور الخضار والفواكه، بقايا القهوة والشاي، الحشائش المقصوصة، أوراق النبات الخضراء.
- المواد البنية (غنية بالكربون، جافة): أوراق الشجر الجافة، الكرتون والورق المقطع (بلا ألوان لامعة)، نشارة الخشب، القش، أغصان صغيرة مقطعة.
النسبة التقريبية: جزء أخضر لكل 2–3 أجزاء بنية بالحجم.
ما لا يوضع
- اللحوم والأسماك والعظام والألبان والزيوت: تسبب روائح وتجذب الحشرات والقوارض.
- فضلات القطط والكلاب.
- النباتات المريضة أو الحشائش ذات البذور.
- البلاستيك والزجاج والمعادن.
الطريقة
- المكان: صندوق كمبوست جاهز، أو برميل بلاستيك مثقوب، أو صندوق خشبي، أو حفرة في زاوية الحديقة، في مكان ظليل جزئيًا.
- الطبقة الأولى: أغصان صغيرة أو قش في القاع للتهوية.
- بالتبادل: طبقة بنية، ثم طبقة خضراء، وهكذا.
- قطّع المواد لقطع صغيرة؛ تتحلل أسرع.
- الرطوبة: مثل إسفنجة معصورة؛ رطب لا مبلل. اسقه إن جف، وأضف مواد بنية إن ابتل كثيرًا.
- التقليب: قلّبه بالمجرفة كل أسبوع أو أسبوعين لإدخال الهواء.
متى يكون جاهزًا؟
بعد 2–6 أشهر حسب الحرارة والتقليب. السماد الجاهز: لونه بني داكن، ورائحته كتراب الغابة، ولا تُعرف فيه المواد الأصلية.
المشاكل وحلولها
- رائحة كريهة (عفن أو أمونيا): مواد خضراء كثيرة أو رطوبة زائدة أو قلة تهوية. أضف مواد بنية وقلّب.
- لا يتحلل: جاف جدًا أو مواد بنية كثيرة. أضف ماء ومواد خضراء.
- ذباب: غطِّ بقايا الطعام بطبقة مواد بنية دائمًا.
للشقق
صندوق كمبوست صغير مغلق للبلكونة، أو «البوكاشي» (تخمير بقايا المطبخ في دلو محكم مع نخالة خاصة)، أو الكمبوست بالديدان.
الاستخدام
اخلطه مع تربة الأصص (ربع إلى ثلث الكمية)، أو انثره حول النباتات في الحديقة طبقة 2–5 سم.