تعلّم كيف ‹ 🏠 بيت ونظافة
🍳 تنظيم المطبخ الصغير
أفكار عملية لتنظيم المطبخ الصغير: التخلص من الزائد، تقسيم المطبخ لمناطق، استغلال الحوائط وأبواب الدواليب، علب التخزين الشفافة، وتنظيم الثلاجة والأدراج.
المطبخ الصغير ليس مشكلة إذا كان كل شيء في مكانه المنطقي. التنظيم يوفر وقت الطبخ ويجعل التنظيف أسهل.
1) ابدأ بالتخفيف
- أخرج كل شيء من دولاب واحد في كل مرة.
- تخلص من الأواني المكسورة، والعلب بدون أغطية، والأدوات المكررة، والبهارات منتهية الصلاحية.
- الأدوات التي تستخدمها مرة في السنة (حلل العزائم الكبيرة) ضعها في المخزن أو أعلى الدواليب.
2) قسّم المطبخ لمناطق
- منطقة التحضير: السكاكين وألواح التقطيع والأوعية قريبًا من الرخامة.
- منطقة الطبخ: الحلل والمقالي والزيوت والبهارات بجانب البوتاجاز.
- منطقة الغسيل: المنظفات والإسفنج تحت الحوض في سلة.
- منطقة الأطباق: قريبة من مكان التجفيف.
3) استغل المساحات المهدرة
- الحائط: رف أو شريط مغناطيسي للسكاكين، وخطافات للمغارف.
- أبواب الدواليب من الداخل: خطافات للأغطية ومنشفة المطبخ.
- رف إضافي داخل الدولاب يضاعف الارتفاع.
- رفوف دوارة في الأركان.
- فوق الثلاجة: سلال للأشياء الخفيفة.
4) علب التخزين
- علب شفافة مربعة بنفس المقاس للأرز والبقوليات والسكر؛ المربع يوفر مساحة عن الدائري.
- اكتب اسم المحتوى وتاريخ الشراء.
- الجديد في الخلف والقديم في الأمام.
5) الأدراج
فواصل أدراج لأدوات المائدة والأدوات الصغيرة. وأغطية العلب البلاستيكية تُرتب واقفة في سلة.
6) عادة يومية
لا تنم والحوض مليء، وامسح الرخامة بعد كل طبخة، وأرجع كل أداة لمكانها. عشر دقائق يوميًا تغني عن ساعات التنظيف في نهاية الأسبوع.