تعلّم كيف ‹ 🏠 بيت ونظافة
🧊 كيف تنظف الثلاجة وتتخلص من الريحة
تنظيف الثلاجة من الداخل خطوة بخطوة، وإزالة الروائح بالبيكربونات والقهوة، وترتيب الرفوف لتقليل الهدر.
الثلاجة تحفظ طعام الأسرة، وأي إهمال في نظافتها يسبب روائح وبكتيريا وفساد الأطعمة بسرعة. وتنظيفها مرة شهريًا يكفي إذا رتبتها جيدًا.
التنظيف خطوة بخطوة
- اختر يومًا قبل التسوق تكون فيه الثلاجة شبه فارغة.
- أخرج كل الطعام، وارمِ المنتهي والتالف، وضع الباقي في حافظة مبردة.
- انزع الرفوف والأدراج، واغسلها بماء دافئ وسائل أطباق. لا تضع الزجاج البارد في ماء ساخن فجأة حتى لا ينكسر.
- امسح الجدران الداخلية بخليط ماء دافئ وملعقتين بيكربونات (أو ماء وخل).
- نظّف جلدة الباب بفرشاة أسنان، فهي مكان تجمع البقايا والعفن.
- جفف كل شيء جيدًا، وأعد الرفوف والطعام.
التخلص من الرائحة
- علبة مفتوحة من بيكربونات الصوديوم في رف، تُغير كل ثلاثة أشهر.
- البن المطحون في صحن صغير يمتص الروائح القوية خلال يوم.
- قطعة فحم نشط أو نصف ليمونة مع ملح.
- وإن استمرت الرائحة فابحث عن طعام مسكوب في الأدراج أو قناة تصريف الماء في الخلف.
ترتيب يقلل الهدر
- الرفوف العليا: الأطعمة الجاهزة والبقايا والمشروبات.
- الرفوف الوسطى: الألبان والبيض.
- الرف السفلي (الأبرد): اللحوم والدجاج والسمك النيء في علب مغلقة، حتى لا تسقط عصارتها على غيرها.
- الأدراج: الخضار والفاكهة منفصلة.
- الباب (الأدفأ): الصلصات والعصائر، لا الحليب.
ضع الأقدم في الأمام والجديد في الخلف، واكتب تاريخ الطبخ على علب البقايا، وتخلص منها بعد 3 أيام.
درجة الحرارة
الثلاجة بين 3 و5 درجات، والفريزر −18 درجة. ولا تكدّس الثلاجة حتى يدور الهواء البارد بين الأطعمة.